予備発酵しなくても使えます。
糖分12％位まではこちらのタイプをお使い下さい。
■商品概要■名称：インスタントドライイースト ■原材料名：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C ■保存方法（未開封）：冷暗所に保存 ■賞味期限（未開封・製造日より起算）：製造より24ヶ月 ■アレルギー：特定アレルギー(7品目):なし ■注意事項：開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。
冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
■内容量：125g■販売者：株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4
楽天で購入523円（税込み）